RETREATMENY – FESTA KRAFTVERK

Alle måltider serveres som buffet. Maten er enkel, lokal og basert på råvarer fra Oppdal og nærområdet, mange fra Aalbu Markedshage og fra skogen rundt kraftverket.

Fredag

Middagsbuffet

Fjellørret med smørstekte grønnsaker
Stekt ørret servert med sesongens grønnsaker fra Aalbu Markedshage.

Lørdag

Frokostbuffet

Havregrøt
Servert med bær, brunost og sjokoladebiter.

Hjemmebakt brød med egg og smør
Brød bakt på kraftverket.

Lunsjbuffet

Ovnsbakte rotgrønnsaker med urtesmør og yoghurt
Rotgrønnsaker fra Aalbu Markedshage.

Hjemmebakt brød med smør

Middagsbuffet

Fjellmandel-fest med urter og proteinrike linser
Smørstekte fjellmandelpoteter servert med urter, crème fraîche og varme krydrede linser som vegetarisk proteinkilde.

Søndag

Frokostbuffet

Havregrøt
Servert med bær, brunost og sjokoladebiter.

Hjemmebakt brød med egg og smør

Drikke

Kaffe og te

Alltid tilgjengelig