Jord//Bord

Et intimt middagskonsept

Vi inviterer til fire sesongbaserte middager i året, vår, sommer, høst og vinter, på Festa kraftverk, Oppdal. Hver middag har maks 15 gjester og fokuserer på lokale råvarer, sosialt samhold og kvalitet i alle ledd.

Hver servering er en opplevelse hvor mat, sted og fellesskap møtes. Velkommen til å dele mat, samtaler og nærvær med oss!

Vårmeny

ChagaUrteteForret: Hoved: Brennelsesuppe med lokale egg og olivenolje fra pilio Dessert: Vaniljeis med melk fra lokal gård og lokale egg med granbarsirup 

rognebærdingser

Påmelding: FULLBOOKET

Sommermeny Forrett: noe dampa opplegg ala poc choy fra Aalbu?Hoved: Pasta med pressede lokale blomster Dessert: BLOMSTER <3 Villbrygg

Påmelding: Åpen

Høstmeny

Forret: Potetlefser Hoved: Grønnsakssuppe fra Dessert: noe med bær Vintermeny Fermenterte grønnsaker Kjøttsuppe med lokal kraft og okse fra lokal gård Kjøttkraft

Påmelding: Åpen

Vintermeny Fermenterte grønnsaker Kjøttsuppe med lokal kraft og okse fra lokal gård Kjøttkraft

Påmelding: Åpen

Påmelding: idafrischg@gmail.com / Nettside (?)